Catering Meny - Koldtbord

KOLDTBORD - BUFFET

KOLDTBORD :Klassisk

(Minimumsordre 5 personer)
Mat laget fra bunnen av med kjærlighet & ekte matglede
.
Beregn halv porsjon på barn mellom 6 og 12 år,
barn under 6 år trenger dere ikke telle med.


Roastbiff
ingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiver
ingen allergener
Grillede Buffalowings
ingen allergener
Tronfjell Vellagret Spekeskinke
ingen allergener
Norsk rødvinspølse
ingen allergener
Røkt svinebog i skiver
ingen allergener
Røkt laks
fisk
-
Eggerøre
Egg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalat
Egg, Melk (laktosefri), sennep
Potetsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Skagenrøre
Skalldyr, egg, melk (laktosefri), sennep
-
Aioli
Egg & Sennep
Remulade 
Egg, melk (laktosefri), sennep
Majones
Egg & Sennep
-
Godt & saftig brød
Hvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia
Hvete (Tipomel)
Pisket smør
 Melk (laktosefri)

Antall Personer

5-9

10-24

25-49

50+

Rabatt

-5%

10%

-15%

Pris Pr Person

359,-

341,-

323,-

305,-

kOLDTBORD
kOLDTBORD_edited1
44321768_489739781505688_8688500307577012224_n

KOLDTBORD :Ekstra
(Minimumsordre 10 personer)
Mat laget fra bunnen av med kjærlighet & ekte matglede.
Beregn halv porsjon på barn mellom 6 og 12 år,
barn under 6 år trenger dere ikke telle med.

Roastbiff ingen allergener
Grillede Buffalowings ingen allergener
Krydderbakt Kyllingbryst i skiver ingen allergener
Spanske Kjøttboller braser i honning & Sweet Chili Egg & melk( laktosefri)
Lammerull ingen allergener
Spekefat (Spekeskinke, Fenalår & 2 typer Spekepølser) ingen allergener
Røkt Svinebog i skiver ingen allergener
Røkt laks Fisk
Varmrøkt laks Fisk & sennep
Håndpillede Reker Skalldyr
Marinerte Jarlsberg staver Melk (laktosefri)
Ovnsbakt Leverpostei ingen allergener
Eggerøre Egg & Melk (laktosefri)
Kokte egg i båter Egg
Purre- & druesalat Egg, Melk (laktosefri) & sennep
Potetsalat Egg, Melk (laktosefri) & sennep
Pastasalat Pesto (Vegetar) Durumhvete, egg og Cashewnøtter
Skagenrøre Skalldyr, egg & melk (laktosefri)
Rødbetesalat Egg  & sennep
Karrisalat Egg, melk (laktosefri) & sennep
Grønn bladsalat med tomat ingen allergener
Aioli Egg & sennep
Hvitløksdressing Egg & sennep
1000 Øyer dressing Egg, fisk, melk (laktosefri) & sennep
Majones Egg & sennep
Remulade Egg, melk (laktosefri), sennep
Godt & saftig brød Hvete, Rug, bygg & havre
Focaccia med havsalt Hvete
Pisket Smør  Melk (laktosefri)

Antall Personer

10-24

25-49

50+

Rabatt

10%

-15%

Pris Pr Person

469,-

422,-

399,-

KOLDTBORD / TAPAS BUFFET - MIX

Kalde retter:
Roastbiff med husets potetsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Røkt laks med eggerøre
Fisk, Egg & Fløte (laktosefri)
Håndpillede Reker & Majones
Skalldyr Egg, sennep

Tapasbiter:
Wraps med serranoskinke & philadelphia ost
Hvetemel & melk (laktosefri)
Wraps med laksekrem
Hvetemel, egg, sennep & melk (laktosefri)
Bruchetta med tomatsalsa & balsamico
Hvetemel

Lune retter:
Baconsurrede Dadler
 ingen allergener
Spicy bbq buffalowings 
ingen allergener
Krydderstekte Amadinepoteter i båter
ingen allergener
Spanske kjøttboller brasert i honning & sweet chili
Hvetemel, egg & melk( laktosefri)

Brød:
Hjembakt foccaccia & Aioli
Hvete (Tipomel), Egg & Sennep

Antall Personer

5-9

10-24

25-49

50+

Rabatt

-5%

10%

-15%

Pris Pr Person

420,-

399,-

378,-

357,-

VARM MAT tillegg til Koldtbord!

                                               

 TILLEGG VARMMAT TIL KOLDTBORD: (Minimum 5 porsjoner av hver type)

                   Alle varmretter lages fra bunnen av med gode, ferske norske råvarer (der det er mulig).
                                                Serveres ferdig varm eller klargjort for oppvarming.

                     OBS! Som varmmat-tillegg til koldtbord beregner vi ca. halv porsjon per person
                                       da de fleste spiser både av varmmat og koldtbord.
 

KARBONADE smørbrød ,løk og ertestuing Hvete,bygg,rug & melk (laktosefri)    Pris: Kr. 49,- pr ½ porsjon

LAPSKAUS med saltkjøtt, flatbrød & tyttebærrelish Hvetemel (flatbrød) & selleri    Pris: Kr. 65,- pr ½ porsjon

FISKEGRATENG med makaroni & råkost Hvete, durum, fisk, melk (laktosefri)      Pris: Kr. 35,- pr ½ porsjon

KYLLINGGRYTE KARRI & KOKOS, serveres med ris   ingen allergener            Pris: Kr. 75,- pr ½ porsjon

KARRISUPPE kylling & ris,foccaccia & smør Hvete & melk (laktosefri)                Pris: Kr. 75,- pr ½ porsjon

BIFF STROGANOFF med ris eller potetmos melk (laktosefri)                             Pris: Kr. 79,- pr ½ porsjon

CHILI CON CARNE, ris, tortillachips & rømme      melk (laktosefri)                     Pris: Kr. 79,- pr ½ porsjon

BIDOS, serveres med foccaccia & smør Hvete & melk (laktosefri)                         Pris: Kr. 95,- pr ½ porsjon

FINNEBIFF potetmos, grønnsaker & tyttebær melk                                           Pris: Kr. 95,- pr ½ porsjon

BACALAO med godt brød & smør Hvete,bygg,rug, fisk & melk (laktosefri             Pris: Kr. 90,- pr ½ porsjon