JULEBORD FULL PAKKE

FULL PAKKE JULEBORD - BUFFET
(Minimumsordre 5 personer)
HER ER ALT! KOLDTBORD :JUL + RIBBE & PINNEKJØTT MED TILBEHØR OG BEGGE DESSERTENE!

For den som ønsker det beste!
Det er veldig mye mat, dette for å sikre at alle skal ha mulighet å smake på alt. Kan nok hende at det blir mat igjen til ryddekomiteen dagen etter også.

KOLDTBORD JUL
(275g pr person)

Roastbiff med bringebærsyltet rødløk

ingen allergener
Lammerull
ingen allergener
Ribberull
ingen allergener
Birkebeiner Fenalår
ingen allergener

lettrøkt juleskinke
sennep
Spekepølse

Ingen allergener
Julesild
fisk
Røkt laks

fisk
Hjemmelag Julepostei
Ingen

Fløtekremet Eggerøre
Egg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalat
Egg, Melk (laktosefri), sennep
Kremet potetsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Rødbetesalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Waldorfsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep & Valnøtter
Skagenrøre med håndpillede reker
Egg, melk (laktosefri), sennep, & skalldyr

Grov Sennep
Sennep
Tyttebærkrem
Egg, Sennep & Melk (Laktosefri)

Majones
Egg & sennep
Godt & saftig brød
Hvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia
Hvete (Tipomel)
Pisket Smør
Melk (laktosefri)

RIBBE & PINNEKJØTT MED TILBEHØR
(830g pr person)

Juleribbe
Ingen allergener

Medisterkaker
Melk
Julepølse (Kokt)
Ingen allergener
Surkål & Rødkål
Ingen allergener
Svisker & Sølvløk
Ingen allergener
Mandelpoteter
Ingen allergener
Julesaus
Melk & Sennep


Pinnekjøtt
Ingen  allergener

Eldhusrøkt Gardspølse
Ingen
Rotmos
Melk (laktosefri) & Selleri
Mandelpoteter
Ingen allergener
Sjy
Ingen allergener

RISKREM
med bringebærsaus & mandler
(125g saus pr porsjon)


Klassisk riskrem, pyntet med mandler.
frisk bringebærsaus serveres til.
Melk (laktosefri)


KARAMELLPUDDING
med karamellsaus & pisket krem
(125g pr porsjon)


Hjemmelagd karamellpudding,
serveres med pisket krem og en farlig god Salt-/karamellsaus
Egg & Melk (laktosefri)

Antall porsjoner

5-9

10-19

20-39

40-74

75-99

100+

Rabatt

-10%

-20%

-25%

-30%

-35%

Pris Pr porsjon

825

743

660

619

578

536

TOTAL Mengde mat pr. person: Ca. 1350g.
(Herav Dessert 250g)