KOLDTBORD :EXTRA

KOLDTBORD :EKSTRA - BUFFET
(Minimumsordre 10 personer)
Vårt største koldtbord, med både varme retter og ett rikelig utvalg av retter. 

Vi beregner rikelig med mat på vårt største koldtbord, så barn under 12 år telles ikke med.
Barn mellom 12 og 16 år telles med halv porsjon.

Roastbiff med bringebærsyltet rødløk
ingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiver
ingen allergener
Tronfjell vellagret spekeskinke
ingen allergener
Birkebeiner Fenalår
ingen allergener
Frans Josef Spekepølse
ingen allergener
Slegge fra Ask - Norsk spekepølse
ingen allergener

lettrøkt svinebog i skiver
ingen allergener
Lammerull i skiver
ingen allergener

Røkt laks
fisk
Varmrøkt laks med pepper
fisk
Håndpillede reker
Skalldyr

-
Marinerte Ostestaver
Melk (laktosefri)
Ovnsbakt postei
Melk (laktosefri)

Fløtekremet Eggerøre

Egg & Fløte (laktosefri)
-
Kremet Pastasalat med skinkebiter
Durumhvete, Egg, sennep & melk (laktosefri)
Kremet Brokkolisalat
Melk (laktosefri), Egg & Sennep

Purre- & druesalat
Egg, Melk (laktosefri) & sennep
Kremet potetsalat
Egg, melk (laktosefri) & sennep

Skagenrøre med håndpillede reker
Egg, melk (laktosefri), sennep, & skalldyr
Rødbetesalat

Egg & sennep
Karrisalat
Egg, sennep & Melk /laktosefri)
Blandet salat
(Crispi, kinakål, raddiccio, tomat, paprika, oliven)
Ingen allergener
-

Aioli
Egg & Sennep
Tyttebærkrem
Egg & Sennep
Hvitløksdressing
Egg & Sennep
Multedressing
Egg, Sennep & melk (laktosefri)

Remulade 
Egg, melk (laktosefri), sennep
Majones
Egg & sennep
-
Godt & saftig brød
Hvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia med havsalt
Hvete (Tipomel)
Pisket meierismør
Melk (laktosefri)
-


Serveres Varmt:

Spicy BBQ Buffalowings (Kyllingklubber)
Sennep
Hjemmelagde Spanske kjøttboller
Brasert i sweet chili & honning
Egg & Melk (laktosefri)

Antall porsjoner

10-19

20-39

40-74

75-99

100+

Rabatt

-15%

-20%

-25%

-30%

Pris Pr porsjon

569,-

484,-

455,-

427,-

398,-

Mengde mat pr. person: Ca. 800g.