Catering Meny - Selskapsmenyer

SELSKAPSMENYER

Menyer perfekt for bryllup, feiring av runde dager eller
andre spesielle anledninger.

Ved bestilling av mindre enn 20 kuverter kommer leie av kokk i tillegg på kr. 2.500,-.
 
Vi står med kokk i 3 timer, inklusive levering, oppvarming og anretting av maten.
Kokken vil da ankomme ca. 1 time før gjestene går til bords.

Maten kommer i engangsservice.
Om det er ønskelig å anrette på porselen eller eget serveringsfat,
så må dette være klart når kokken kommer.

Kokken tar bare enkelt oppvask og rydding

 

3 - RETTER | LAM

HVITLØKSBAKT KONGEKRABBE
mango/chili salsa & brokkolipuree



URTEBAKT LAMME CARRE
Potet Anna, asparges, sopp & syltet rødløk
Rødvinssaus

 


FRISKE BÆR
Med hjemmelaget yoghurt emulsjon & pikekyss








3-RETTER | REIN

KAMSKJELL MED SPRØSTEKT SPEKESKINKE
Soyaglaze wagame




INDREFILET AV REIN
Soppstuing, hasselbackpotet, brokkolipure & sølvløk
Kremet viltsaus



 

SJOKOLADEFONDANT
Vaniljeis, bær & coulis









4-RETTER | OKSE

KREMET BLOMKÅLSUPPE
Sprøstekt bacon, krutonger & urteolje




BAKT KVEITE
På sopprisotto, burreblanc & syltet rødløk




YTREFILET AV OKSE
Honning glaserte grønnsaker, amadine poteter
peppersaus



 

CREME BRULEE


Antall Personer

5-9

10-24

25-49

50+

Rabatt

-5%

10%

-15%

Pris Pr Person

659,-

626,-

593,-

560,-

Antall Personer

5-9

10-24

25-49

50+

Rabatt

-5%

10%

-15%

Pris Pr Person

769,-

730,-

692,-

653,-

Antall Personer

5-9

10-24

25-49

50+

Rabatt

-5%

10%

-15%

Pris Pr Person

729,-

693,-

656,-

619,-