KOLDTBORD :JUL- BUFFET
(Minimumsordre 5 personer)
Ett klassisk koldtbord med mange av julens faste smaksinnslag.

Vi beregner rikelig med mat, barn under 8 år telles ikke med, barn mellom 8 og 16 år telles med halv porsjon.

Roastbiff med bringebærsyltet rødløk
ingen allergener
Lammerull
ingen allergener
Ribberull
ingen allergener
Birkebeiner Fenalår
ingen allergener
lettrøkt juleskinke
sennep
Spekepølse
Ingen allergener
Julesild
fisk
Røkt laks
fisk
Hjemmelag Julepostei
Ingen
-
Fløtekremet Eggerøre
Egg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalat
Egg, Melk (laktosefri), sennep
Kremet potetsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Rødbetesalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Waldorfsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep & Valnøtter
Skagenrøre med håndpillede reker
Egg, melk (laktosefri), sennep, & skalldyr
-
Grov Sennep
Sennep
Tyttebærkrem
Egg, Sennep & Melk (Laktosefri)
Majones
Egg & sennep
-
Godt & saftig brød
Hvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia
Hvete (Tipomel)
Pisket Smør
Melk (laktosefri)

Mengde mat pr. person: Ca. 650g.